河南省自北向南分别跨越海河、黄河、淮河和长江等四大水系，按照流域面积划分，黄河水系以3.6万平方公里的面积，位居于淮河水系（约8.6万平方公里）之后，名列河南省境内的第二大水系！
黄河干流自三门峡灵宝市豫灵镇杨家村附近进入河南省境内，自西向东流经三门峡市、济源市、洛阳市、焦作市、郑州市、新乡市、开封市、濮阳市，从濮阳市台前县吴坝镇的北张庄村附近流出河南，进入山东省。
河南省境内的黄河支流，主要流经豫西和豫北地区（也有少部分流经豫中地区），较为知名的黄河支流有伊河、洛河、二道河、滩区涝河、枣乡河、汜水河、枯河、逢石河、大峪河、砚瓦河、沁河、蟒河、愁沟河、阳平河、宏农涧河、苍龙涧河、好阳河、青龙涧河、双桥河、天然文岩渠、金堤河、畛河等大大小小几十条。
这些支流流经的地方（黄河流域），大致以郑州荥阳市北邙乡附近为界，西南边属黄土高原（也可称为豫西北高原），东北边属于华北平原（也可称为豫北黄河冲积平原）。
豫西北高原位于我国黄土高原的东南部，是黄土高原在河南省的延伸部分，它西起三门峡灵宝市，包括三门峡北部、洛阳北部、济源市、焦作孟州、东至郑州市的荥阳、巩义一带，东西跨度约公里，南北跨度约20—公里，总面积约1.5万平方公里。
豫西北高原与黄土高原一致，也呈现出千沟万壑、支离破碎的地貌特征，这里的气候相对干旱，黄土土层深厚，直立性好，再加上取材方便，造价低廉，这些因素都为该地区形成窑洞这一传统民居提供了必备条件，较为知名有：孟州莫沟窑洞、巩义窑洞、荥阳高山镇窑洞、洛宁窑洞、灵宝窑洞等等。
豫北黄河冲积平原是华北平原的组成部分，主要包括焦作东南部、新乡南部和濮阳东南部的广大地区。这里的黄河沿岸滩涂面积广，土层深厚，土壤肥沃，灌溉条件便利，是我省黄河稻的主要产区，这里所产的大米品质优良，口感佳，较为知名的有：原阳大米、武陟大米、范县大米等。
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