新乡的历史文化人文景观在旅游业中没有特别出名，不像洛阳开封那样，在全国都出名，但是新乡的山水在河南省内是排的上名的。由于新乡的地理环境相对比较复杂，自然景观比人文景观更出名一些。今天就从各方面介绍一下新乡这个山水风景秀美的城市。
饮食：延津火烧，火烧是河南豫北地区独有的一种传统小吃，而延津火烧又是火烧家族中的一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
饸饹条：是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。一般是一锅高汤成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮*，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，别有一番风味。还有凉粉，酱肉，烧鸡等也是新乡的特色美食。
购物：胖东来购物广场，胖东来起源于许昌，发迹于新乡，可能很多外地人不知道胖东来这三个字代表着什么含义。海底捞相信大家都知道，胖东来就是购物百货界的海底捞，服务是绝对的好，什么大润发，沃尔玛，丹尼斯，在胖东来面前都黯然失色。还有新都汇，宝龙购物广场等等，都是新乡的购物中心。
景点：宝泉旅游度假区，山高林密，沟壑纵横，瀑布、溪流众多，有“中原第一瀑”和“中原小九寨”之称，既有北方的豪放，又有南方的旖旎，一个原生态的天然山水景观。宝泉景区开发的比较好，线路不走回头路，路程比较平坦，适合一家人扶老携幼的出行游玩。沿途都是水景，属于太行山脉水资源比较丰沛的景区，观赏性较高。
八里沟，景区森林覆盖率达90%，植物有多种，景区内有七大险谷、三十六奇峰，处处皆有神秘奇异之感。这里荟萃了太行山水之精华，集奇、险、峻、秀、幽于一谷，自古即为旅游胜地。八里沟号称北方水世界，一条八里长的沟，有水，有瀑布。尤其是水帘洞，设计得很巧妙。风景优美，来新乡不容错过的风景地！
郭亮村，郭亮村是万仙山风景区的核心景点，这里山势独特、谷幽崖高，村子还还可见到原汁原味的石桌、石凳、石墙、石炕等，房屋依山而建，高悬在壁立千仞的石崖之上，魅力四射，被称为“太行明珠”。通往郭亮村的路上便可见到令人惊叹的绝壁长廊，车行其中，一边是石壁，一边是悬崖，惊险万分。这条路没有用任何机械，全凭人力一锤一钎凿成，是郭亮村人用生命和热血让天堑变成了通途。是电影《举起手来》的主要取景地。
还有万仙山，九莲山景区等等，都是来新乡一定要逛一下的景点。看完本期堵新乡的介绍，你对新乡了解了多少？有不足之处欢迎补充。