辽宁白癜风医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/content_880973.html「本文来源：河南日报农村版」
金秋十月，稻花飘香！在*河流域原阳段的大地上，一望无垠的稻田向远方延展与天空相连，金色稻田里稻穗饱满俯视大地，微风拂过，掀起层层金色涟漪在*河岸边铺展开来，呈现出一幅山河壮美、物阜民丰的时代美景。
*河岸边的稻田畔游人如织，水美田肥，物产丰饶的原阳正逐渐成为郑州、新乡等周边都市人近郊出游的首选目的地。
但很多不了解的是，就在离这诗意田园十几公里外的原阳县产业聚集区，70多家全国著名餐饮企业的中央厨房早已在此落地生根，产品行销全省及全国，“老家河南，‘吃’在原阳”这句话也将逐渐由理想照入现实。
现象
餐饮名企“中央厨房”扎堆原阳
今年十一长假，郑州市民刘鹏带着妻儿开车回老家，中午父母和亲戚准备了一桌子好菜，蒸碗、排骨、豆腐汤、牛肉等满满当当。
酒过三巡，刘鹏指着几个卤肉凉菜称赞道：“这几个味都不错，俺爹的厨艺水平不赖啊，都可以去开店了。”
“啥不错，这都在门口的九多肉多买嘞”妈妈立刻拆台道。
“哦，经常看到这个品牌，这个牛肉口感新鲜真材实料，好吃。”
九多肉多，这个年从河南三门峡50平方米小店起步的卤肉品牌，如今的中央厨房就设在原阳河南餐饮中央厨房产业园区内，每天都会有数以吨计的新鲜卤味通过冷链车从这里出发。
在河南餐饮中央厨房产业园内，像九多肉多这样，将企业中央厨房设置于此的餐饮企业不在少数。
十月三号临近中午，位于郑州中原区一家菊花开手撕鸡门店外排起了长队，由于口味独特，干净卫生，小店开业两个多月，每天顾客络绎不绝，这让店主孙铭高兴的合不拢嘴。
“生意是真不错，我打算在老家再开一家，孩子的奥利奥，老婆的迪奥、我的奥迪就全靠它了。”生意好，心情自然就好，孙铭在忙着给顾客撕鸡子的同时还不忘幽默一把。
其实这家“菊花开”的真正“后厨”，也是在原阳县产业园区。这里设置了加工、配送等专区，还配备了智能化货架、自动化保鲜以及全方位温控系统等一系列现代化设备。
在配送专区，配送员正拉着推车，根据手持设备上的清单配置货物，“这是商丘菊花开门店的下单详情，配齐后，将通过特制配送车辆以最快的速度送往门店。”
据了解，位于原阳县的河南餐饮中央厨房产业园目前已经有包括雨轩清真食品、菊花开手撕鸡、千味央厨、爱迪食品等70多家餐饮企业中央厨房入驻，产品种类二十余种，细分的产品有三千余种。
担当
大灾面前，用行动擦亮企业公益底色
今年7月中下旬，河南的数场暴雨，使包括郑州、新乡等多地发生洪涝灾害，众多群众被紧急转移，来自全国的大批志愿及救灾队伍迅速向灾区集结。
卫辉是本次洪灾的重灾区，孔维霞是卫辉市城郊乡东关村村民，今年7月下旬大水进村后，她和家人先后到达过两个转移安置点。孔维霞说“那时候光想吃点热乎乎的，因为俺在河堤上已经跑几天了，一直没吃上舒适的饭。”
除了受灾人员，和孔维霞有同样想法的，还有两万多名救援人员。
据新乡市*府副秘书长李亮介绍：“群众刚开始的时候只能吃火腿肠、矿泉水、方便面，时间长的话他们肠胃是受不了的。
困难时刻看奉献，关键时刻看担当。
原阳县委县*府迅速组织悦之丰、懂菜央厨、速派3家厂区规模大、专业程度高的企业进行爱心团餐生产。
7月23日，3家企业克服重重苦难，连夜召回员工，成立*员突击队和青年突击队，在较短时间内组织采购、调配食材、生产加工和装箱配送。
7月24日，由原阳县中央厨房产业园发出的第一批多份爱心团餐被送到新乡市凤泉区一安置点，其后在短短几个小时内克服种种困难，4.5万份团餐被分别送达灾区一线。
早餐供应鸡蛋、纯奶、包子、馒头等，午餐和晚餐提供两荤一素一汤，仅汤品就有银耳枸杞汤、小米粥、绿豆汤等。
“每天每餐不重样，在吃饱的同时，还要吃好。”原阳县产业聚集区管委会副主任卢帮春介绍。
在第一时间了解到安置点仍有余名回族同胞后，这时县产业集聚区的新乡市雨轩清真食品股份有限公司主动担起这个光荣的任务，让每个回族同胞吃上热呼的清真餐，牛羊肉更是无限量免费供应。
据了解，这个产业园在此后10多天时间内，每天为数万受灾群众及时送上一日三餐热腾腾的饭菜，覆盖到67个集中安置点，总供应量达到50多万份。
优势
“靠谱采买员”助力企业快速发展
爱迪食品标准化生产车间
虽然“中央厨房”并不是一个新鲜名词，但是对于绝大部分市民来讲，中央厨房依然是离自己很遥远的词汇，就算多次听过，可能也并不一定了解。
众多的餐饮品牌，满足着不同消费者的口味，聚餐吃饭，也成为大家常选择的消遣方式之一。
“其实中央厨房，充当的就是餐饮品牌全国门店‘大家族’中的“靠谱采买员”。河南餐饮中央厨房产业园执行总经理梅晓燕告诉记者。
除此之外，中央厨房的优势还有很多，并且越来越被头部企业所重视，简单来讲就是，“保证品质，降低成本”。
中央厨房的优势就是带量采购。比如火锅里涮的新鲜蔬菜。传统的购置程序要经过菜农、菜贩、集散中心、批发市场、零售店等中间环节进入饭店，这中间会层层加价。而中央厨房，一步到位，在保证产品品质统一不变的情况下，降低采购价格，一般比传统的配送要节约30%的成本。
“研发、采购、生产、仓储、物配、门店操作，在餐饮产业链条中，中央厨房扮演着‘安全阀’的角色。”梅晓燕介绍，通过中央厨房的预加工，还能减少后厨面积，防止技术扩散，降低人力成本等。
当然不止火锅行业和卤味，像姐弟俩土豆粉、福状元、魏家凉皮、土大力、麦多馅饼、七六人烩面、好利来面包等这些餐饮品牌，在原阳的中央厨房也都有一席之地。
“标准化生产，不仅可以提高产能，同时也会降低企业运营成本。入驻园区后，我们企业品牌也越来越响亮。”河南爱迪食品有限公司总经理助理销售总监密瑞松说。
十一国庆期间，众多郑州美食博主一改之前的探店路线，走到后方，通过工业游的形式走进原阳，走进河南餐饮中央厨房产业园，走到这些食品龙头企业的中央厨房中去，实地探访了采购、生产、转运等流程，视频播出后，受到了广大网友的高度
